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配料
肋条排骨若干、葱、姜、蒜、生抽、蜂蜜、烤肉酱、黄酒,盐、鸡精,生菜(可以不用)。
做法
1、肋条排骨洗净,姜切片、蒜剁蓉。

2、排骨加姜片、蒜蓉,放烤肉酱,根据口味加生抽、黄酒、盐、鸡精,腌制3小时以上,中间翻动几次。

3、烤盘铺锡纸,刷蜂蜜,180度烤二十分钟左右(中间记得翻面刷蜂蜜),取出洒百里香再烤3-5分钟。

4、洒上葱丝,以生菜叶丝围边。

贴士:精选的肋条排骨,用李锦记的烤肉酱来配很是相得益彰,出烤箱前我洒了点百里香,无意中成了点睛之笔——味道是出奇得好!南瓜说:完全可以归为玺儿厨房的经典菜之一涅!我还切了生菜丝摆盘,生菜沾了排骨酱味道很出彩,荤素搭配还可以解油腻哦。