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配料
罐头草菇200g、蚕豆板200g。
做法
1、2、准备材料:将草菇洗净对半切开。

3-5、热锅倒油,放入蒜泥爆香后倒入切好的草菇翻炒均匀,然后放入蚕豆板翻炒均匀。

6-8、倒入1汤匙蚝油和1汤匙酱油搅匀,然后煮约5分钟,煮好后加入1匙白糖。

9、最后用适量水淀粉勾芡,待芡汁糊化后便可出锅。

贴士:豆妈这里使用的是草菇罐头,本身已经经过处理了。如果是新鲜草菇一定要把草菇切开才行,进行焯水。以去除草菇里的草酸,尽量在烹制鲜蘑菇前焯水为好。