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配料
马蹄粉250克、椰子汁100克、椰浆300克、水1100克、黄冰糖100克、白糖50克。
做法
1、100克马蹄粉加100克化成200克生浆;150克马蹄粉加150克水融化成300克生浆备用。

2、将椰浆300克和水200克加白糖煮化,倒入200克生浆中混合成椰味生熟浆备用。

3、将100克黄冰糖加750克水煮化。

4、趁热将煮化的黄冰糖水倒入倒入300克生浆中中混全成生熟浆备用。

5、不锈钢模具抹上油,用汤勺舀两勺冰糖生熟浆倒入模具中大火蒸10分钟凝固后,再舀两勺椰味生生熟浆倒在表面,蒸至凝固,并以此类推把所有的浆都蒸至凝固。

6、蒸完之后打开盖,放凉以后切块便可食用。