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配料
糯米粉200g、細砂糖80g、沙拉油50g、草莓酱100g、清水80g。
做法
1、將糯米粉跟細砂糖放盆裡略拌匀,慢慢加入清水和草莓酱拌匀後,再加入沙拉油,攪拌均匀成糯米粉漿備用。

2、模具內刷上一層薄油(玉米油)防黏。

3、將拌勻的糯米粉漿倒入已抹油的模具中一半的高度,再放入已經煮滾的蒸鍋中,以中火蒸10分鐘取出,均匀鋪上一層蜜紅豆,再将余下的糯米粉漿倒入模具中至九分滿高度。再將模具放回蒸鍋,一樣用中火蒸10分鐘後關火,再悶10分鐘,取出放至凉透,直接切塊食用。