123美食网
首页 > 小白菜烫面包
配料
烫面、猪绞肉、水(或高汤)小白菜、粉条、葱姜末、耗油、料酒、盐油、鸡精。
做法
一、面团做法:
1、用热水烫7分面剩余的三分用冷水,和成面团松弛15分钟。

2、在揉成光滑面团,切成小剂子后压扁擀成面片备用。

二、馅料做法:
1、粉条提前洗净用水浸泡好切碎(1公分左右)。

2、小白菜洗净焯水挤干水份,切碎备用。

3、煮绞肉放入容器中加入葱姜末,耗油,料酒,拌匀。

4、边搅拌边加入适量水或高汤。

5、加入适量油和盐搅拌至肉馅有劲道。

6、加入小白菜和粉条拌匀,再加入适量油和盐,鸡精拌匀就可以包了。

7、开锅15分钟即可。

贴士:小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多,并且还有丰富的维生素C。进入人体后,可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老。