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配料
米饭1碗、肉馅50G、南瓜200G、盐适量。
做法
1、南瓜去皮切小块,约1X1厘米大。

2、不许油将肉馅爆香。

3、加入南瓜块,翻炒变软,加入少许水将南瓜炖8分熟。

4、锅中没有多少水份时,加入米饭,翻炒。

5、加入少许盐调味。

贴士:南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。