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配料
丝瓜500克、顺德鱼腐200克(在风厨吃饭买的,好正)、史云生清鸡汤1盒(可用鱼汤或清水加鸡精代替)、姜片3片。
做法
1、热锅下油放入姜片爆丝瓜赞入鸡汤(令汤水浓稠些),把丝瓜捞起。

2、待汤烧开后加入鱼腐再烧开片刻,将丝瓜加入。

3、烧开后加入食盐调味即可。

贴士:简单清爽的鸡汤丝瓜浸鱼腐,这菜清爽开胃,令人胃口大开。