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配料
鸡蛋2个(只要蛋黄)、食用油大半汤匙、水大概4汤匙(与水的比例相同)、盐少许。
做法
1、鸡蛋取蛋黄搅匀。

2、加入色拉油、水、盐搅匀。

3、4、隔水加热同时不停地搅拌直到蛋液变得粘稠。

贴士:
1、沙拉酱水和蛋黄液的比例要是1:1,水太多的话蛋黄会容易结块。

2、隔水加热时要小火或者放在蒸锅里面也可以,要不停地搅拌整个过程大概1-2分钟。

3、每次不要做太多,基本两个鸡蛋就可以吃一个星期。

4、装到小盒子里面,抹面包、做蔬菜沙拉放一点都很好吃哦!