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配料
土豆1个、西兰花1个、玉米粒适量、核桃适量、草莓适量、红萝卜丝几根。
盐、黑胡椒粉、玉米油适量。
做法
1、将西兰花和土豆清洗干净,土豆去皮。

2、土豆切成薄片。

3、将土豆放进锅内煮熟(此处用微波炉更方便,高火几分钟即可)。

4、锅内放适量清水,煮开,加入少许玉米油和盐,将切成小块的西兰花放在锅内焯水捞出备用。

5、将煮好的土豆压成泥,加入少许盐和黑胡椒粉调味。

6、将土豆泥按圆圈的方式铺放在盘上。

7、在土豆泥上插上西兰花。

8、再在西兰花上放上草莓、玉米粒、核桃、红萝卜装饰。

贴士:这个色拉制作起来很简单,配料可以自已调配,我也是随便有啥就配啥上去的。虽然是素菜,不过他们很喜欢吃。