123美食网
首页 > 蒸大蒜水
配料
大蒜3瓣、冰糖1块。
做法
1、用刀把大蒜拍碎,或者切成片都可以。

2、把大蒜放入蒸盅内(家中没有蒸盅的可以用碗)。

3、把冰糖放进蒸盅。

4、加入适量水,约蒸盅高度三分之二的水。

5、把盖子盖上,防止蒸的时候,锅盖上的水滴进去(如果用碗的话,用个小碟子扣上)。

6、把蒸盅放入锅中去蒸,大火烧开后,改用小火蒸15分钟即可。

贴士:
1、食用方法:每日2-3次,趁热服用,一次小半碗就可以(喝的时候把蒜捞出来)。

2、大蒜味辛、性温,入脾、胃、肺经;具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好。大蒜中硒的含量较多,对人本胰岛素的合成可起到一定的作用。所以糖尿病人的饮食中,可适当加入大蒜的。

3、冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。