123美食网
首页 > 炸油球
配料
无铝油条膨松剂、面粉、油适量。
做法
1、按无铝油条膨松剂说明上的配比,加入适量面粉和水。

2、揉成较软的面团,非常软不好揉可适量加些油。盖上保鲜膜,放冰箱冷藏一夜。

3、装入裱花袋。

4、锅中油加热至冒小泡,挤入面团。挤出一个小球大小,用筷子夹断。再挤下一个。

5、也可以用传统方法,这样切成小条,就变成炸油条了。

贴士:
1、面团制作按说明书上的配比来做就好,为了健康要用无铝的泡打粉或专用的无铝油条膨松剂。

2、揉面时会很软不好揉,先用筷子来搅拌,最后加油用手来揉。也可用面包机来揉,这样会更省事。

3、炸的食品尽量少吃。炸过的油不易再炸东西,可以用来做菜。每次用点,几回就用了了哈!

4、如果感觉做一回很麻烦,也可一次多做些,放入冰箱冷冻。吃的时候取出,微波几秒。