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配料
无花果16个、冰糖适量。
做法
1、把无花果洗净,沥干水分。

2、汤锅放适量清水,放入冰糖煮滚。

3、加入无花果,待水再滚,改用中小火煲1个半小时即可。

贴士:无花果:能开胃止泻,治咽喉痛。其中的果胶,能活络肠道功能,排除废物,改善痔疮。而无花果入胃后,能和胃液结合,帮助消化,而到了肠部,可被血液所吸收,增加细胞新陈代谢,很适合消化不良患者食用。另外,其中的膳食纤维,也能加速废物排出,预防便秘和结肠癌,降低胆固醇及预防心脏病。也富含钾,可降低血压,还能消炎、消肿解毒,能预防喉痛、肠炎、痢疾等。现代医学也证实,无花果能抗癌,对子宫颈癌、骨髓性白血病等有辅助治疗效果。