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配料
雪梨两个、百合一颗、冰糖4粒。
做法
1、准备食材、梨洗净,百合掰开洗净。

2、将梨沿蒂头方向横向切开,留下小盖子。

3、用到将梨果肉切碎,挖出,剔除梨核,做成梨盅。

4、依次将百合、梨肉和冰糖摆入梨盅,用勺子稍压实。

5、视盅内空间,稍加一点点水进去,盖上梨盅盖。

6、上蒸锅大火蒸15分钟,然后转小火焖15-20分钟即可。

贴士:一看就会的雪梨盅,很适合现在的天气,就当水果茶来吃也不错。