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配料
猪肚切条、姜切丝、红椒丝、青椒丝、红萝卜丝、洋葱丝。
芡汁:白糖、胡椒粉、老抽、生粉、麻油、食盐、鸡汤50克。
做法
一、准备:所有食材都切成丝,猪肚切条。

二、做法:
1、热锅下油,放入姜片、蒜碎爆香。

2、加入洋葱、红萝卜、青红椒丝拌匀,加点鸡汤或温水。

3、倒入猪肚条,调入盐、白糖、炒均匀。

4、最后加入芡汁快手炒匀即上蝶碟。开吃哈!